セイロンティーとは？おもな種類と味について

セイロンティーは、スリランカでつくられた紅茶の総称です。

「ヌワラエリヤ」「ウバ」「ルフナ」などは

産地の名称であり、他にもさまざまな種類の茶葉があります。

 

風味も、産地の標高によって風味に違いがあり、

「ハイ・グロウンティー」「ミドル・グロウンティー」「ロウ・グロウンティー」の３つに大別されています。

 

 

ウバ・ディンブラ・ヌワラエリヤは「ハイ・グロウンティー」とされ、

スッキリした渋みの強い味です。

 

ルフナは「ロウ・グロウンティー」に分類され、濃厚な味わいです。

 

標高の違いで、こんなに風味の違うセイロンティー。

それぞれの産地に想いを馳せながらのアフターヌーン・ティーも、

風情があってイイかもしれませんね😉🫖