スリランカは、現在では『紅茶大国』として知られています。そんなスリランカで有名なセイロンティーの始まりは、「紅茶の父」と称されるスコットランド出身のジェームス・テーラーが、1852年頃にキャン…
セイロンティーは、スリランカでつくられた紅茶の総称です。「ヌワラエリヤ」「ウバ」「ルフナ」などは産地の名称であり、他にもさまざまな種類の茶葉があります。風味も、産地の標高によって風味に違い…
産地辞典ヌアラエリアウバキャンディルフナディンブラ茶葉の色味緑味を含む赤褐色赤褐色黒みを帯びた褐色緑味を含む赤褐色茶褐色風味緑茶に似た適度な渋み、デリケートな花香芳醇で刺激的な味、強い香り…